昭和46年創業の「長崎ちゃんめん」が岡山で進化する
岡山・広島・山口などを中心に展開する昭和46年(1971年)創業の老舗チェーン「長崎ちゃんめん」が、岡山西市店を新コンセプト「麺中華れすとらん」としてリニューアルオープンします。オープン日は2025年6月15日(月)。
単なる改装ではなく、ブランド全体の方向性を「麺中華れすとらん」へとリブランディングするタイミングでのオープン。鉄板ホルモン焼きちゃんめんや中華かつ丼といった新メニューが加わり、これまでの「ちゃんめん専門店」から一歩踏み込んだ、より幅広い中華料理を楽しめる店舗へと生まれ変わります。
岡山県内にはすでに8店舗を展開しており、地元に根ざした存在感は十分。今回のリニューアルで岡山西市店がどう変わるのか、詳しく見ていきましょう。
岡山西市店の基本情報とアクセス
長崎ちゃんめん 岡山西市店
| 創業 | 1989年5月16日 |
| 住所 | 岡山県岡山市南区西市121-4 |
| TEL | 086-243-8978 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00(L.O. 21:30) |
| 駐車場 | 20台 |
| 定休日 | 不定休 |
| メニュー | 公式メニューページはこちら |


岡山市南区西市は、国道2号線沿いにあり車でのアクセスがしやすいエリア。駐車場も20台完備されているため、ファミリーでの来店にも安心です。岡山市中心部からも近く、倉敷方面からも立ち寄りやすい立地です。
リニューアルオープン記念プレゼントの内容
オープンを記念して、2日間限定の豪華プレゼントが用意されています。来店を検討しているなら、ぜひ6月15日・16日を狙いたいところです。
🎁 プレゼントその1|先着100名様に食材プレゼント
6月15日(月)・16日(火)の2日間、ご来店先着100名様(各日)に以下のいずれかをプレゼント。
- 🥬 キャベツ(1玉)
- 🥚 卵(1パック:6個入り)
※お食事をされたお客様が対象(ドリンク・サイドメニューのみは対象外)
※卵の殻の色は赤・ピンク・白の場合があります
🎟 プレゼントその2|お食事クーポン券(2,000名様限定)
長崎ちゃんめん 岡山西市店 お食事クーポン券(2,000名様限定)
- なくなり次第、配布終了
- お一人様につき1枚のみ利用可能
- 他の割引券・サービス券・GGカード・アプリとの併用不可
- クーポン券と現金の引き換え不可
- 次回来店時に利用可能
- お持ち帰りには利用不可
- お食事をされたお客様が対象(ドリンク・サイドメニューのみは対象外)

先着100名のプレゼントは「キャベツ1玉」または「卵1パック」と、実用的で嬉しい内容。クーポン券は2,000名限定と比較的多めの枚数が用意されており、リニューアル直後に来店すれば受け取れる可能性は高いと言えます。オープン当日の混雑が予想されるため、早めの時間帯を狙うのがおすすめです。
主なメニューと「長崎ちゃんめん」のこだわり
※画像はイメージです

■ 野菜へのこだわり
長崎ちゃんめんでは、キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・きくらげ・コーンなど、多種類の野菜を使用。国産キャベツともやしをたっぷり使用した「野菜たっぷりちゃんめん」の野菜総重量は約380gにもなります。成人1日の推奨野菜摂取量が約350gとされていることを考えると、1食でその基準を上回る野菜量を摂れるという点は、健康志向の方にとっても魅力的なポイントです。
■ 生麺へのこだわり
使用する小麦粉は山口県産「せときらら」。この小麦をベースに弾力のある生麺に仕立てており、モチモチとした食感が特徴です。麺の製造においても安全・安心・美味しさにこだわりを持って取り組んでいます。
■ スープへのこだわり
スープは丸鶏と豚骨を使用し、創業以来変わらぬ伝統のレシピを守り続けています。野菜や魚介のうまみがじっくりと溶け込んだ、コク深いスープが「ちゃんめん」の根幹を支えています。
■ 「ちゃんめん」誕生の背景
「ラーメンじゃないよ。チャンポンじゃないよ。ちゃんめんだよ。」というキャッチフレーズが示す通り、ちゃんめんはラーメンとちゃんぽんの”いいとこどり”を体現した商品です。ちゃんぽん特有の11種類のボリューム満点な具材を使いつつ、スープはラーメン仕込みの丸鶏・豚骨ベース。麺はコシのある生麺でモチモチ食感に仕上げられています。

木村:「ちゃんぽんの具材ボリュームとラーメンのスープのバランスって、なかなか両立が難しいんですよね。長崎ちゃんめんがこれを50年以上かけて磨いてきた、というのは単純にすごいと思います。岡山でこれが気軽に食べられる環境があるのはありがたいことです。」
「麺中華れすとらん」へのリブランディングで何が変わるのか
今回の岡山西市店リニューアルは、単なる店舗改装ではなく、長崎ちゃんめん全体のブランドリニューアルと連動しています。創業から50年以上が経過した現在、ブランドコンセプトを「麺中華れすとらん」へとリブランディング。これにより、メニュー構成が大幅に拡充されます。
主な新展開は以下の通りです:
- 🔥 鉄板ホルモン焼きちゃんめん:伝統のちゃんめんにホルモン焼きをトッピングした新感覚の鉄板スタイル
- 🍱 中華かつ丼:中華テイストを取り入れた新丼メニュー
- 🥟 小籠包・麻婆丼など:「中華」としての幅広いラインナップを強化
- 🍜 長崎皿うどん:長崎料理の定番として改めてラインナップに加わる
これまで「ちゃんめん」を軸に据えてきた専門性はそのままに、より幅広い層が楽しめるメニュー展開を目指しています。ファミリー層だけでなく、1人でのランチや夜の食事にも対応できる「中華レストラン」としての利便性が高まります。

長崎ちゃんめんの店舗展開
現在、長崎ちゃんめんは以下のエリアに展開しています。
山口県17店舗 広島県5店舗 島根県1店舗 岡山県8店舗 兵庫県1店舗 大阪府2店舗
店舗一覧は公式サイトの店舗ページから確認できます。

まとめ|岡山・倉敷・総社エリアで注目の一軒に
「長崎ちゃんめん 岡山西市店」が2025年6月15日(月)、「麺中華れすとらん」として新たなスタートを切ります。50年以上にわたって磨かれてきた「ちゃんめん」の哲学を根幹に持ちながら、鉄板ホルモン焼きや小籠包・麻婆丼などの新メニューを加えることで、より多様な食のニーズに応える形に進化しています。
リニューアルオープン当日(6月15日)・翌日(6月16日)は先着100名へのキャベツ・卵プレゼント、さらに2,000名限定のお食事クーポン配布と、来店メリットも明確です。岡山市南区西市という立地は、倉敷方面や総社方面からも車でアクセスしやすく、地域の方々にとって使いやすい一軒になるでしょう。

木村:「50年以上の歴史を持つチェーンが、時代に合わせてメニューを拡張しながらも”ちゃんめん”の本質を守り続けているのは、単純に評価に値すると思います。岡山西市店はアクセスも良く、オープン特典もあるので、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。キャベツ1玉と卵プレゼントというのも、家庭的で現実的なサービスで好感が持てます。」
【会社概要】
| 社名 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス(東証 Standard 2694) |
| 代表 | 代表取締役社長 髙橋 仁志 |
| 本社所在地 | 愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 / 公式サイト |
| 設立 | 1959年11月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 従業員数 | 4,583名(臨時雇用社員含む) |
| 事業内容 | 外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開 |
長崎ちゃんめん 公式HP:https://ys-holdings.co.jp/nagasakichanmen/



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