総社市が冬の新たな一歩を踏み出す
2025年2月15日、総社市で初めてとなる「牡蠣まつり」が開催されます。このイベントは、備前市日吉町（ひなせ）産の高品質な牡蠣を総社市に届け、冬の新しい地域文化として定着させようという試みです。
主催するのは、2024年夏に「きよね夏の収穫祭」でスイートコーン2000本を完売させた実績を持つ福井さん。今回のプロジェクトは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」で目標金額30万円の支援を募集中です（募集期間：1月10日～2月15日）。
岡山県は全国第3位の牡蠣収穫量を誇りながら、総社市ではこれまで牡蠣を扱ったイベントが開催されてきませんでした。「総社市で冬の新しい名物を育てたい」──この想いが、備前と総社をつなぐ新たな食文化の創出へと動き始めています。
備前産牡蠣の品質が支えるイベントの価値
このイベントの主役となるのが、備前市日吉町（ひなせ）産の牡蠣です。備前産牡蠣の特徴は、その独特な育成環境にあります。
備前市のすぐ近くを流れる伊里川から流れ込む山の水には豊かな栄養分が含まれ、一方で瀬戸内海の海水にはミネラルが豊富に含まれています。この山と海の恵みが出会う場所で育つ牡蠣は、味が濃く上質な品質を誇ります。
特筆すべきは、備前産牡蠣の身の白さと弾力性です。多くの牡蠣が持つ独特の臭みが少なく、優しい甘さが感じられることから、プロの料理人からも高い評価を得ています。
備前海産（有）との連携体制
イベントを支えるのは、備前海産（有）です。同社は瀬戸内海産の新鮮な牡蠣をはじめ、干しエビ、モンゴウイカ、アヒージョなど多様な海産物を取り扱っており、楽天市場でも高い販売実績を持つ信頼できる事業者です。彼らが厳選した牡蠣が、このイベントの品質を保証しています。
| 特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 産地 | 備前市日吉町（ひなせ） |
| 育成環境 | 伊里川の山の栄養分 + 瀬戸内海のミネラル |
| 品質特性 | 身の白さ、弾力性、臭みの少なさ、優しい甘さ |
| 評価 | プロの料理人からも高評価 |
福井俊次さんの実績と清音青空市の可能性
このプロジェクトを主導する福井俊次さんは、単なるイベント企画者ではありません。清音地域の活性化を実行する地域起業家として、すでに確かな実績を残しています。
夏の成功事例：きよね夏の収穫祭
2024年7月21日に開催された「きよね夏の収穫祭 ―スイートコーンフェア―」は、スイートコーン2000本が即座に完売する大成功を収めました。開催場所となった清音青空市（総社市清音軽部785-2）は、かつて地域の人で大いに賑わっていた直売所ですが、近年の出荷者減少により週2回・午前中のみの営業へと縮小していました。
福井さんは「この場所をもう一度活気づけたい」という想いから、収穫体験を含む参加型のコンテンツを企画。農家と消費者が直接つながり、「作り手から消費者へ、自分たちで届けたい」という理想を実現しました。
その成功体験を基に、福井さんは冬のシーズンを見据えた次のプロジェクトとして「牡蠣まつり」を企画。清音青空市という地域資産を舞台に、備前の海産物と総社の冬イベント文化を融合させるビジョンを形づくりました。
清音地域の文化・スポーツ拠点としての背景
清音青空市は、単なる直売所ではなく地域コミュニティの中核施設です。近くにはNPO法人「きよね夢てらす」があり、スポーツ、文化、芸術の振興が日々実践されています。
清音地域づくり協議会も活発に活動しており、「健康とレジャーウォーク」や「元旦福山登山」など、季節ごとのイベントを企画・運営。こうした地域基盤があるからこそ、福井さんのような実行者が活動しやすく、継続的なイベント展開が可能になっているのです。
木村より
清音地域のコミュニティ力は本当に素晴らしいと思います。NPO法人「きよね夢てらす」や地域づくり協議会のような基盤があるからこそ、新しい挑戦が生まれやすい。夏のスイートコーンが2000本完売したというのは、単なる数字以上に、地域住民と企画者の信頼関係が築けている証拠です。
多様な支援方法と総社市の冬イベント環境
今回のクラウドファンディングでは、「食べて応援」から「参加して応援」まで、多様なコミットメント方法が用意されています。
リターン内容の詳細
- ¥3,000：お礼のメッセージ（シンボリックな応援）
- ¥5,000：チケット5,500円分（イベント時の飲食に使用可）
- ¥10,000：岡山産桃3玉 + シャインマスカット1房（秋の地元農産物）
- ¥10,000：殻付き牡蠣20個（春の海産物、3月発送）
- ¥10,000：イベント時のぼりに社名掲載（企業スポンサー向け）
- ¥30,000：イベント当日スタッフ参加権（企画・運営に関わる機会）
- ¥50,000：フォロワー17,000人のInstagram「岡山魅力発信チャンネル」での企業紹介
- ¥50,000：清音青空市で使える10%割引カード（3年間有効）
特に注目すべきは、スタッフ参加権とSNS紹介です。これは単なる「購入型クラウドファンディング」ではなく、事業に直接参画する人的ネットワーク構築型のアプローチが含まれています。
総社市の冬イベント環境との連携
総社市では、毎年「SOJAイルミネーション」が11月下旬から1月上旬にかけて開催されます。2024年は11月29日から1月4日まで、市内中心部87カ所が光で彩られました。JR総社駅前や市役所通りなど、市のランドマークが華やかに演出されたこのシーズン。
「牡蠣まつり」の開催は、このイルミネーション終了直後の2月15日に予定されています。冬から初春へのシーズン転換期に、あたたかな食の文化を届けるイベントとして機能します。さらに、市内の商店街活性化イベント「宮筋ものがたり」なども年間通じて展開されており、総社市全体が「新しい冬の名物」を模索している気運が高まっています。
まとめ：岡山県内の地域連携モデルとしての価値
総社市初の牡蠣まつりは、単なる「新しいイベント」ではありません。このプロジェクトには、以下の複合的な意義があります。
プロジェクトの4つの意義
- 冬の食文化の創出：岡山県第3位の牡蠣生産県としてのポテンシャルを、総社市の冬の定番イベントに転化する試み
- 地域起業家モデル：福井俊次さんという若い起業者による、継続的な地域活性化の実践例
- 県内連携の可視化：備前から総社へ、物資と文化が流通し、SNSで県内全体に発信される新しい地域経済モデル
- 参加型コミュニティづくり：スタッフ参加権など、単なる「消費」ではなく「参加」を通じたコミュニティ形成
このプロジェクトが成功することで、「岡山・総社・倉敷エリアの冬のイベントカレンダー」に新しい一ページが加わります。備前市産の食材を総社市に届け、県内フォロワー17,000人規模のSNS「岡山魅力発信チャンネル」で発信するこのやり方は、県内各地域が相互に支援・連携する新しい地域活性化モデルとなり得るのです。
目標30万円という金額は決して大きくはありませんが、この数字が「本気度の指標」として機能しています。応援する人たちが福井さんのビジョンを信頼し、お金を出すという行為を通じて、「このイベントを絶対に成功させる」というコミットメントが生まれています。
支援期間は2025年2月15日まで。地域の新しい取り組みを応援したい方は、ぜひクラウドファンディングページをご覧ください。
木村より
福井さんの取り組みは、行政主導ではなく若い世代による地域起業という新しい波を象徴しています。SNS活用、クラウドファンディング、参加型イベント設計──これらは従来の地域活性化とは一線を画すアプローチです。備前と総社をつなぐこのプロジェクトが成功すれば、岡山県内の他地域でも同様のモデルが展開できる可能性があります。2月15日の牡蠣まつり、総社市に新しい冬の風物詩が生まれる瞬間を、ぜひ一緒に見届けましょう。
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