北九州発・人気うどんチェーンが岡山南区に上陸
岡山市南区福成に、北九州市発祥のうどんチェーン
「資さんうどん」
の新店舗「資さんうどん 岡山福成店」が
2026年6月下旬にグランドオープンする予定です。
岡山市内では2023年にオープンした「資さんうどん 岡山大元店」に続く
2店舗目の出店となり、南区エリアの食の選択肢がまた一段と広がります。
北九州では知らない人がいないほど愛されているチェーンが、岡山・倉敷・総社エリアに暮らす人々の生活圏にじわじわと近づいてきています。
ガスト跡地に入居——出店の背景と店舗情報
新店舗が入居するのは、2026年5月8日（金）に閉店する「ガスト 岡山福成店」の跡地です。
すかいらーくグループのファミレスから、九州発のうどん専門チェーンへ——地元にとっては少し驚きのある業態転換ですが、
資さんうどんの公式X（旧Twitter）でもこの経緯が告知されています。
店舗の基本情報は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 資さんうどん 岡山福成店 |
| グランドオープン | 2026年6月下旬 |
| 住所 | 岡山市南区福成2丁目25-19 |
| 前身店舗 | ガスト 岡山福成店（2026年5月8日閉店） |
なお、プレオープン（先行営業）の有無や具体的な日程については、現時点では公式からの詳細発表を待つ必要があります。
最新情報は
資さんうどん公式サイト
や公式SNSでご確認ください。
資さんうどんとは——60店舗超を誇る北九州のソウルフード
「資さんうどん」は、福岡県北九州市を本拠地とするうどんチェーンで、
現在は九州を中心に60店舗以上を展開しています。
単なるうどん屋という枠を超え、北九州市民にとっては”ハレの日もふだんの日も行く場所”として長年愛されてきた存在です。
近年は九州外への積極的な展開を進めており、岡山市への出店もその一環。
2023年の大元店オープン時にはオープン前から行列ができるほどの関心を集め、
今回の南区・福成への2店舗目進出は、その人気がエリアに根付いてきた証ともいえます。
特に注目のメニューは以下の3品です。
- 肉ごぼ天うどん：
肉とごぼう天のダブルトッピングが看板。人気No.1を誇り、初来店なら迷わずこれを選ぶべき一杯。 - ぼた餅：
うどん屋でぼた餅？と思うかもしれませんが、これが資さんの真骨頂。甘さ控えめで食事の締めに最適。 - おでん：
季節を問わずセルフで取れるスタイルが多く、気軽に追加できる定番サイドメニュー。
うどんのコシや出汁のバランスも九州らしい優しい風味で、岡山のうどん文化とはまた違う味わい。
食べ比べてみる楽しみもあります。
岡山・倉敷・総社エリアの飲食店事情とこの出店の意味
岡山市南区・倉敷・総社エリアは、ロードサイドの飲食店が充実している一方で、
専門性の高いチェーン店の出店余地がまだ大きいエリアです。
特に「本格的なうどん専門店」という業態は、讃岐うどん系チェーンや地元店と並んで一定の需要があり、
資さんうどんのような”名前の通ったブランド”は集客力が期待できます。
ガスト閉店という形での業態転換は、ファミレス業態全体が厳しい局面にある中での象徴的な出来事でもあります。
一方で、資さんうどんのような「専門性×ブランド力」を持つ業態が地域に入ってくることは、
地域の飲食シーンに新しい風を吹き込む意味でポジティブに捉えられます。
木村：
岡山エリアに住んでいると、新しい飲食チェーンが入ってくるたびに「次はどこへ？」と気になるものです。
資さんうどんは大元店のオープン時から注目していましたが、南区・福成への2店舗目出店というのは、
単なる拡大ではなく「岡山に本腰を入れてきた」というシグナルだと思っています。
倉敷や総社にも近いエリアなので、週末のランチ候補として使い勝手がよさそうです。
まとめ——南区福成が「うどんの新拠点」に
今回の「資さんうどん 岡山福成店」のオープンは、
単に1店舗が増えるという話にとどまりません。北九州を代表するうどんブランドが岡山市内に2店舗目を構えることで、
岡山エリアにおける資さんブランドの定着がいよいよ本格化しつつあることを示しています。
ポイントを整理すると、以下の通りです。
- 📍 場所：岡山市南区福成2丁目25-19（ガスト跡地）
- 📅 グランドオープン：2026年6月下旬予定
- 🍜 看板メニュー：肉ごぼ天うどん・ぼた餅・おでん
- 🏪 岡山市内では大元店に続く2店舗目
倉敷・総社方面からも車でアクセスしやすい立地ということもあり、
オープン後はエリアを超えた来客も見込まれます。
木村：
岡山・倉敷・総社エリアは、外食チェーンの出店競争が活発で、選択肢の多様化が続いています。
資さんうどんのような「本場の味」を掲げる専門チェーンが根付くことで、
地元の食文化がより豊かになると感じています。
6月下旬のオープンが楽しみですね。まずは肉ごぼ天うどんを食べに行こうと思います。
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